ЛХМХ ОЕЙЮПМЪ
Каменск-Уральский Он-Лайн
table{font-size: 9pt;
font-family: Arial}
a:link {
color:black;
text-decoration: underline;
}
a:visited {
color:black;
text-decoration: underline;
}
a:hover {
text-decoration: underline;
color:red;
}
a#white{
color:white
}
a#black{
color:black
}
h1{
text-align: center;
font-size: 12pt;
font-family: Arial;
color: red;
}
h2{
text-align: center;
font-size: 9pt;
font-family: Arial;
font-style: bold;
color: red;
}
p{
text-align: justify;
font-size: 9pt;
font-family: Arial;
}
m{
border-style: solid;
border-color: white;
}
.t100{
height: 100%;
}
НА ГЛАВНУЮ
МЫ
РЕКЛАМА
ПОГОДА
КУРСЫ ВАЛЮТ
ТЕЛЕПРОГРАММА
ФОРУМ
СМС
ГОРОД
• все новости
• история
• официально
АФИША
• детям
• кино
• спектакли
• концерты
• выставки
• конкурсы
• другие события
• спорт
СПРАВКА
• адреса и телефоны
• карта города
• транспорт
Предприятия города:
ОАО «Водоканал»
ОАО "УК "ПТП"
Автоцентры
Банки
Гостиницы
ИП
Инженерные изыскания
Информационные технологии
Легкая промышленность
Охранные предприятия
Муниципальные организации
Общественные организации
Оптовая торговля
Производство
Продовольственные товары
Развлечения
Реклама
Розничная торговля
СМИ
Сбыт
Страхование
Такси
Тренинги
Финансы
Юридические услуги
Добавить свое предприятие?
ОБРАЗ ЖИЗНИ
• путешествия
• детские творческие коллективы
• молодежная страничка
• общественные организации
• ролевые игры
• любители животных
• рыбалка
• благотворительные организации
• спортивные клубы
• литературные объединения
БИЗНЕС
• в помощь
• Бизнес Сервис
• промышленность
ОТДЫХ
• ежедневный гороскоп
• мода
• гороскопы 2008
• с улыбкой
Рассылки
Subscribe.Ru
Каменск-Уральский Онлайн
Справочник по
товарам и услугам
Екатеринбург
Каменск-Уральский
Нижний Тагил
Первоуральск
Челябинск
Товар
Фирма
Хлебная жизнь дорожает
Первых чисел рядовые россияне, если не боятся как огня, то уж точно остерегаются. В экономическом плане. Так уж повелось, что нередко с началом нового месяца то цены на социально значимые товары взлетают, то курс рубля падает. Вот и на этот раз 1 апреля преподнесло горожанам совсем не смешной «сюрприз»: местные хлебопеки дали отмашку, и цены на хлебобулочные изделия в Каменске поднимаются на 10%. К слову, первый шаг к увеличению стоимости хлеба сделал хлебокомбинат, повысив цены на собственную продукцию еще 20 марта. С чем связан рост цен и какая хлебная жизнь нас ожидает в ближайшем будущем - расставить точки над i была призвана пресс-конференция, собравшая в мэрии представителей муниципальной власти, специалистов ТО Роспотребнадзора, руководителей местных предприятий и мини-пекарен, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий.
Слово хлебопекам: рост цен оправдан
Производители хлеба уверяют, что рост цен - процесс объективный и неизбежный, продиктованный повышением тарифов на энергоносители, газ, сырье. Так, по словам начальника финансового управления ОАО «Каменск-Уральский хлебокомбинат» Татьяны Аникиевой, с начала года на 30% подорожали газ и вода, на 20% возросла стоимость электроэнергии, на 10% поднялись цены на муку, причем цены на сырье пошли в рост еще с середины прошлого года. Значительно увеличились расходы хлебопеков на коммунальные услуги и транспортировку готовой продукции. Словом, обложили производителей хлеба со всех сторон.
- Последнее повышение цен на продукцию нашего предприятия произошло более полугода назад. Сдерживать цены в нынешних условиях не представлялось возможным. Нужно учесть и тот факт: чем крупнее предприятие, тем значительней издержки и расходы, - подчеркивает Татьяна Владимировна.
Не в лучшем положении оказались и владельцы частных хлебных производств и мини-пекарен. С 1 апреля на те же 10% поднялись цены на хлеб, выпускаемый ОАО «Красногорское».
- Основная причина - удорожание муки, - вторит коллеге по цеху Олег Зеленов, зам. генерального директора по производству ОАО «Красногорское».
На ту же головную боль сетует Владимир Ращектаев, директор одной из частных мини-пекарен, где ежедневно выпекается порядка 3 тонн хлебобулочных изделий.
- Судите сами: цены на муку за непродолжительное время значительно выросли. Булка хлеба, еще недавно стоившая 11 руб., сегодня продается уже за 12 руб., а к маю, возможно, ее цена возрастет до 14-15 руб., - итожит Владимир Анатольевич.
В целом каменскими хлебопеками выпускается порядка 40 тонн продукции в сутки, еще 12 тонн хлебобулочных изделий завозится на нашу территорию из прочих городов области.
Роспотребнадзор попенял на качество хлеба
Вместе с тем качество каменского хлеба во многом оставляет желать лучшего. Чем оправдать эту, самую важную, сторону деятельности хлебопеков перед потребителями, тратящими свои кровные на (подразумевается) качественную и полезную продукцию? Согласно данным 2007 года, при проведении лабораторных исследований специалистами ТО Роспотребнадзора был выявлен неутешительный факт: почти 30% хлебной продукции не соответствует требованиям нормативных документов, в основном по показателям кислотности и влажности, что связано с нарушением технологических процессов на производстве.
- Немало нарушений, связанных с ненадлежащими условиями приема, хранения и реализации хлеба, было отмечено непосредственно в торговой сети. Так, к примеру, в отдельных торговых точках отсутствуют специальные лотки для хлеба, часто можно увидеть, как неупакованный хлеб реализуют с другими товарами, как правило, крупами, которые загрязнены. Нефасованный товар можно реализовать только в специализированных отделах, которых на сегодняшний день в городе практически нет. Бывают случаи допуска до работы лиц, не прошедших медосмотр, - перечисляет существенные огрехи реализаторов хлеба зам. начальника ТО Роспотребнадзора Татьяна Воложанина.
В прошлом году при проверке 209 предприятий торговли в 57 были выявлены нарушения, связанные с реализацией хлеба, в результате чего наложены штрафы в сумме более 105 тыс. руб. Штрафные санкции были применены и в отношении хлебоперерабатывающих предприятий: предписаны штрафы свыше 43 тыс. руб. Как отметила Татьяна Дмитриевна, нарушения были выявлены как в частных мини-пекарнях, так и на хлебокомбинате.
Чиновники уверяют: ситуация под контролем
Аналогичная ситуация с ростом цен на хлеб складывается и в целом по Свердловской области.
- Проведенный нами мониторинг позволил сделать вывод, что цены на хлебобулочные изделия в городе стабильны. Объем востребованности хлебной продукции горожанами полностью восполняется торговыми организациями. Тенденции к увеличению потребительского спроса и какого-либо ажиотажа не наблюдается. Правда, на каменских рынках ощутимо возрос спрос на муку, но это, скорее, сезонное явление, поскольку приближается дачная пора и горожане стремятся сделать необходимые запасы перед отъездом за город, - уверяет начальник отдела по потребительскому рынку и услугам мэрии Людмила Хабибулина.
С октября и по сей день остается действенным партнерское соглашение между областным министерством торговли, питания и услуг и торговыми сетями о сдерживании торговой наценки на хлебобулочные изделия, которая не превышает 11-17%. В настоящее время стоимость булки хлеба в каменских магазинах и рынках варьируется в зависимости от сорта и производителя от 11 до 17 руб. Тогда как жители Приморского края вынуждены платить за буханку в среднем 25 руб. Получается, наши цены вполне терпимы…
И все же, несмотря на разумные доводы и положительные сравнения, прогноз дальнейшей хлебной жизни не столь оптимистичен, как хотелось бы. Стопроцентной гарантии того, что рост цен на хлеб не будет продолжен, производители давать не берутся. В первую очередь потому, что стоимость муки продолжает стремиться вверх, а без нее, сами понимаете, каравая не испечешь. Исходя из такой раскладки, можно предположить, что цены на хлеб к лету могут вырасти в среднем на 20%. Вот такие кислые пироги.
До 60% продукции ОАО «Каменск-Уральский хлебокомбинат» поставляется на каменский рынок. Ежегодно ассортимент продукции, выпускаемой предприятием, пополняется новинками: 2 новыми видами хлеба, 5-6 видами сдобной выпечки и кондитерских изделий. В настоящем хлебокомбинат старается развивать направление оздоровительного питания. Однако стремление каменских хлебопеков работать на пользу здоровья потребителей не находит должного отклика у самих горожан: хлебобулочные изделия с полезными добавками йод-казеином, каротином, витаминами группы В не пользовались должным спросом в Каменске, поэтому выпуск их пришлось сократить.
«Каменский рабочий», Ольга Киршова
следующая новость раздела
Здесь может быть Ваша реклама
© ООО "Омега ЦИТ", Каменск-Уральский, 2008
ПЮГДЕКШ
kyiv apartaments rent
kyiv apartaments rent
kyiv apartaments rent
kyiv apartaments rent
ЩКЕЙРПНЯВЕРВХЙ ЯЩР
ЙСКЕП ЙНЛО
ТЕИПБЕПЙ ОПЮГДМХЙ
ЯДЮРЭ ЮМЮКХГ ЙПНБЭ
ЯДЮРЭ ЮМЮКХГ ЙПНБЭ
ЯСУНИ ЛНПНФЕМШИ
ОНЙСОЙЮ ЙНЯРПНЛЮ
gislaved НРГШБ
МНБНЯЕКЭЯЙХИ ДНКНЛХР
ziplock
ЙЮОЯСКЮ ЛХЮНГХ
ЯРЕКЮФ
БНЯЯРЮМНБКЕМХЕ СДЮКЕММШИ ХМТНПЛЮЖХЪ
НРВЕРМНЯРЭ ОАНЧК
ЩТХПМШИ ЮМРЕММЮ locus
ЛЕДХЙЮЛЕМРНГМШИ ОПЕПШБЮМХЕ АЕПЕЛЕММНЯРЭ
ЯЗЕЛМШИ ГСАМНИ ОПНРЕГ
ЙНМЙСПЕМРМШИ ЮМЮКХГ
ЛХЯРЕП АХМ
КЧЛХМХЯЖЕМРМЮЪ ЙПЮЯЙЮ
БХРПХМЮ ЛНПНФЕМШИ
ЛЮЬХМЮ r-600
СВХРЭЯЪ РЮМЦН
ЯМЕЦНУНД АСПЮМ
ЯАНПМШИ ДНЯРЮБЙЮ
ДЛХРПХИ ЬСЛНЙ
ДЛХРПХИ ЬСЛНЙ
ДЛХРПХИ ЬСЛНЙ
КНРЕПЕЪ
ЛХМХ ОЕЙЮПМЪ
ЛХМХ ОЕЙЮПМЪ
ЛХМХ ОЕЙЮПМЪ
ЛХМХ ОЕЙЮПМЪ